Міні Кегератор

Основним компонентом системи розподілу пива в бочках є пристрій, який швидко охолоджує пиво, що протікає через пивну трубку через вбудовану холодильну систему компресора. Відноситься до обладнання для пивних напоїв.

Повний комплект обладнання для пива та напоїв включає винну бочку, винний спис, розподільник, манометр, шланг, міні-кегератор, винну вежу (винну колону), винну етикетку та пивний кран. Пиво або напій спочатку витягується з бочки або інших контейнерів через спис, розподільник, манометр і шланг, потім охолоджується міні-кегератором, проходить через винну вежу (винна колона), а потім виходить з пивного крана. Таким чином, пиво або алкогольний напій є більш свіжим і смачним і популярним серед клієнтів.

Міні-кегератор ще називають продавцем пива. Він складається з холодильника, бочки для розливного пива та балона з вуглекислим газом. Його принцип роботи полягає у використанні вуглекислого газу під високим тиском у циліндрі з вуглекислим газом, щоб витиснути пиво з розливної бочки, щоб пиво надходило в холодильник, а потім витікало з випускного сопла. Пиво через міні-кегератор прохолодне та приємне на смак.

З точки зору режиму охолодження його можна розділити на тип водяного охолодження та тип прямого охолодження.

Тип з водяним охолодженням полягає в тому, що розливне пиво циркулює в міні-кегераторі, наповненому водою через винну трубку, і розливне пиво зменшується зі зниженням температури води, щоб досягти ефекту охолодження;

Тип прямого охолодження, як випливає з назви, безпосередньо охолоджує пиво. Пиво додається в міні-кегератор через тиск CO2, а холодильні труби розташовані навколо нього, тому температура всередині коробки знижується, а температура пива знижується.

1, Принцип охолодження

Холодоагент в компресорі проходить по трубопроводу (стиснений газ в трубопроводі, який має високу температуру) під дією тиску в трубку конденсатора для охолодження, а потім осушувальний фільтр використовується для фільтрації та сушіння. Після того, як чистий газ стискається маленькою капілярною трубкою, він миттєво випускається в холодильну трубку для отримання холодного газу. Зворотна труба повертає газ до компресора для переробки.

2, Принцип охолодження

Пиво (напій) потрапляє в холодильну трубу з одного кінця труби, що з’єднує винну бочку, протікає в згорнутій трубі, а потім витікає з труби, що з’єднує винну колону, після швидкого охолодження.

Класифікація за зовнішнім виглядом

За формою міні-кегератор можна розділити на вертикальний, настільний і резервуарний. Серед них серія міні-кегераторів має багато видів винних головок, таких як одиночний рот для вина, подвійний рот для вина та чотири горловини для вина.

Подвійний пивний кегератор для вина

Кегератор для пива

Кегератор для пива настільного типу

Класифікація функцій

Відповідно до режиму охолодження два міні-кегератори також можна розділити на барвистий тип і тип зберігання вина відповідно до їх функцій. Тип з водяним охолодженням — кольоровий тип, а тип з прямим охолодженням — тип зберігання вина.

Конфігурація машини

Зовнішня коробка міні-кегератора, як правило, виготовлена ​​з нержавіючої сталі, яка не іржавіє після тривалого використання. Машина для вина з водяним охолодженням повинна бути виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до корозії та окислення. Ефект усіх мідних охолоджуючих труб є найкращим. Міні-кегератор повинен бути оснащений балонами з вуглекислим газом, пивними бочками, диспенсерами для вина (диспенсерами), винними трубами, газовими трубами тощо. З популярністю на ринку машина стає красивішою. Зараз ми виробляємо міні-кегератор з дубової бочки з гарним зовнішнім виглядом.

Способи використання

Різні типи холодильного обладнання для пива можна налаштувати відповідно до вимог замовника, що стосується всіх вітчизняних та іноземних ресторанів, ресторанів, сімейних банкетів, барів та інших великих, середніх та малих заходів.

1. Міні-кегератор використовує високоякісний резервуар для води з нержавіючої сталі та систему трубопроводів для забезпечення якості чистої води, чіткого та зручного обслуговування.

2. Вбудований захист безпеки, низький рівень шуму, енергозбереження та довговічність.

3. Наші пивоварні апарати прості в обслуговуванні, зручні в експлуатації, вдосконалені в дизайні та чудові у виробництві. Усі пластини, труби, трубні фітинги, клапани тощо, які контактують із суслом і пивом, мають відповідати харчовим стандартам. Деталі, які контактують з пивом, повинні бути виготовлені з нержавіючої сталі 304. Гумові деталі, такі як ущільнювальне кільце, повинні мати сертифікат NSF, а мастило має бути імпортованим з Німеччини мастилом Krupp.

4. Обробка обладнання відмінна, а точність зварювання (з'єднання) досягає санітарного стандарту; Зовні дзеркальна полірованість

5. Завдяки ідеальній системі очищення та стерилізації CIP обладнання можна легко та ретельно очистити.

6. Основне обладнання має стабільну продуктивність, без викидів, падіння, витоку та витоку пари.

7. Труби між обладнанням з'єднані санітарним швидкісним з'єднанням, що зручно для розбирання, складання, переміщення та трансформації

1. Під час транспортування коробку слід тримати вертикально, наскільки це можливо, а максимальний нахил не повинен перевищувати 45 градусів.

2. Холодильник повинен бути розміщений у прохолодному та сухому середовищі з циркуляцією повітря без корозійного газу. Тримайте поблизу джерела тепла та уникайте прямих сонячних променів. Коробку слід розташувати на відстані більше ніж 10 см від стіни та вирівняти, щоб утримувати коробку стабільно, щоб уникнути вібрації чи надмірного шуму.

3. Холодильник не можна запускати через 5 хвилин після встановлення або вимкнення, не можна запускати одразу після вимкнення та не можна запускати протягом 30 хвилин після обробки та розміщення.

4. Примітка: ніколи не використовуйте гострі металеві інструменти для видалення шару льоду.

5. Якщо температура навколишнього середовища висока, за межами коробки може утворюватися роса, що є нормальним явищем. Будь ласка, використовуйте м’яку суху тканину, щоб вчасно висушити його.

6. Регулярно очищайте масляний пил на конденсаторі та вентиляторі, щоб забезпечити економію енергії та найкращий ефект охолодження.

7. Температура в боксі контролюється терморегулятором, і користувачі можуть регулювати температуру відповідно до власних потреб.

1. У разі будь-яких ненормальних умов, виявлених під час роботи машини, не дозволяється розбирати частини за бажанням, і вони повинні бути перевірені та усунені професійними техніками вчасно.

2. Компресор слід запускати кілька разів з інтервалом у 5 хвилин, щоб уникнути серйозних нещасних випадків, спричинених компресором.

3. Пристрій має сильне розсіювання тепла, а поверхня ребер, що залишилися, запилена та жирна, щоб покращити ефект охолодження.

4. Якщо вся машина не працює протягом тривалого часу, відключіть живлення та тримайте коробку чистою та сухою.

Технічне обслуговування щомісяця

1. Захист від витоку живлення: обережно натисніть клавішу тестування, щоб перевірити, чи ефективний захисний вимикач для захисту життя

2. Перевірте рівень води: перевірте, чи зберігається рівень води в тому положенні, де занурені трубка для вина та трубка випарника, і залиште достатньо води для зберігання льоду.

3. Нижня пластина: відключіть живлення та очистіть пил і бруд на підлозі щіткою

4. Газопровід: перевірте, чи немає витоку повітря на стику

5. Клапан регулювання тиску: перевірте, чи ефективний запобіжний клапан, щоб захистити тиск повітря в трубі та стовбурі від надто високого та спричинення небезпеки

6. Розподільник: перевірте, чи діє запобіжний клапан, щоб захистити тиск повітря в трубці навушників і винній бочці від надто високого та спричинення небезпеки

Кожні 2 місяці

Конденсатор: очистіть пил на ребрах щіткою

Кожні 3 місяці

Резервуар для води: вчасно очищайте резервуар для води від бруду, щоб покращити ефект теплопровідності резервуара для води

Щорічно

Перевірте всі трубопроводи подачі спиртних напоїв, пов’язані зі спиртними напоями. Якщо щоденне прибирання не є ретельним, бактерії з часом розмножаться. Його потрібно розібрати для ретельного очищення, щоб захистити здоров’я.

Популярні Мітки: міні кегератор